W samych tylko Stanach Zjednoczonych , około 27 mld funtów wołowiny są produkowane rocznie . Produkcja wołowiny zaczyna się na etapie krowa łydki . Cykl z hodowli na wycieleniu ubojem trwa około 2,5 roku . Operacja cielę krowy ras samice , cielęta i sprzedaje je na potomstwo (czas odstawienia do opuszczenia krowy matki) dla kogoś innego , aby zakończyć je podnosząc , a następnie sprzedają je na rzeź . Jeślijałówka , czy kobieta , cielę rodzi , ona może być zachowana i umieścić z powrotem do programu hodowlanego lub sprzedawane z wołów – wykastrowanych samców – do innego producenta. Istnieje wiele sposobów , aby rozpocząć stado krowa – cielę . Instrukcja
Kup decyzje
1
Zdecyduj, co rasa bydła będzie podnieść . Istnieje wiele odmian bydła podniesione w Stanach Zjednoczonych . Każdy ma inne tempo wzrostu , temperamentów i cech genetycznych , które określają, solidności lub mrozoodporność w szczególnych warunkach klimatycznych . Ponadto , istnieje bodźce dostarczane do producenta do podnoszenia kilka bydła ras mięsa . Wybierz rasę , że największy sens dla poszczególnych operacji .
2
Kup jałówki na obu odstawienia od piersi lub wieku rozrodczym . Jeśli są w wieku rozrodczym , to następnym krokiem będzie wystawiać ich na byka . Jeśli jałówki są w wieku karmienia , to muszą być pod opieką , aż do ich wieku rozrodczym . Zaletą zakupu młodych jałówek jesttańsze cena zakupu . Zakup jałówek hodowlanych wieku jest droższe , ale są gotowe do natychmiastowego rozmnażać , co powoduje szybsze zyski.
3
Kup cały stado krów z innego producenta. Ta opcja zapewni dzieci natychmiast lub w najbliższej przyszłości sprzedać . W zależności od pory roku , krowy mogły już być hodowane i gotowy do ocielić i rozpocząć kolejny cykl . Zakup całe stado zapewnia szybszy powrót gospodarczego i wartość zakupu sprawdzone , czy ” doświadczony ” zwierząt . Czy są cielęta ” w terenie „, to jest , już urodzone ,producent może zobaczyć, jakie cielękrowa matka ” rzuca ” ( rodzi ) . To może byćdroższa alternatywa początkowo .
4
Kup poszczególne zwierzęta z różnych stad . Wybór ten pozwala na zakup zwierząt hodowlanych lub „Otwórz” ( nie wyhodowane ) zwierząt . Producent jest w stanie wybrać krowa lub jałówka , która najlepiej pasuje do indywidualnej pracy . Jeśliproducent chce podnieść więcej niż jedną rasę lub chce cross- rasy , a następnie zakupu pojedynczych zwierząt jest konieczne . Imperium